Carte du restaurant Émile Job

Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône

Des spécialités variées

Nos spécialités, la volaille de Bresse à la crème, les grenouilles fraîches persillées, les crêpes parmentier sont concoctées en cuisine par le Chef Eric Lépine. Pour accompagner vos plats, nous avons sélectionné des vins de nos régions dont les crus du Beaujolais, Mâconnais et des vins du Bugey. Tous nos desserts sont faits maison avec des produits de saison, même les sorbets.

Entrées

  • Bisque de crustacés 15.00€
  • Terrine maison, condiments, petite salade 15.50€
  • Plat d'escargots de Bourgogne au beurre persillé 18.00€
  • Crème de moules de Bouchot et Saint-Jacques rôties 21.00€
  • Foie gras de canard mariné au porto, cuit basse température 24.00€

Plats

  • Poisson "selon arrivage", purée maison, épinard en branche 26.00€
  • Filet de sandre rôti sur peau, champignons des bois,butternut 29.00€
  • Grenouilles fraîches persillées (350 grs), crêpes Parmentier 33.00€
  • Assiette de légumes de saison (végétarien) 19.00€
  • Foie de veau poêlé minute au vinaigre balsamique, purée maison 27.00€
  • Burger tradition Français, frites fraîches 19.00€
  • Burger Végétarien, frites fraîches 19.00€
  • Filet de bœuf charolais, légumes de saison, jus à la truffe 35.00€
  • Volaille de Bresse "maison Miéral" à la crème aux morilles, crêpes Parmentier 35.00€

Origine : Veau France ou UE / Bœuf France / Volaille France

Tous nos prix sont donnés T.T.C.

Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône
Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône
Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône
Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône

Fromages

  • Faisselle de fromage blanc 6.00€
  • Trilogie de fromages 9.00€

desserts, Sorbets et glaces maison

Tous nos prix sont donnés T.T.C