Carte du restaurant Émile Job

Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône

Des spécialités variées

Nos spécialités, la volaille de Bresse à la crème, les grenouilles fraîches persillées, les crêpes parmentier sont concoctées en cuisine par le Chef Eric Lépine. Pour accompagner vos plats, nous avons sélectionné des vins de nos régions dont les crus du Beaujolais, Mâconnais et des vins du Bugey. Tous nos desserts sont faits maison avec des produits de saison, même les sorbets.

Entrées

  • Persillé de lapin aux herbes fraîches, confiture d'oignons rouges 18.00€
  • Salade César (salade ,haricots verts, tomates, blancs de volaille croustillants, copeaux de parmesan) 19.00€
  • Carpaccio de saumon wasabi et gingembre confit 19.00€

Plats

  • Poisson "selon arrivage", purée maison, légumes du moment 28.00€
  • Filet de bar sur la peau, wok de légumes 30.50€
  • Grenouilles fraîches persillées (350 grs), crêpes Parmentier 35.00€
  • Friture fraîche ( selon arrivage),sauce tartare 20.00€
  • Assiette de légumes de saison ( végétarien) 19.00€
  • Burger tradition Français, frites fraîches 19.00€
  • Burger Végétarien, frites fraîches 19.00€
  • Burger Royal ( avec foie gras poêlé), frites fraîches 27.00€
  • Filet de bœuf charolais, légumes du moment, jus à la truffe d'été 36.00€
  • Filet de boeuf Rossini, (foie gras poêlé, truffe d'été) 44.00€
  • Volaille de Bresse "maison Miéral" à la crème aux morilles, crêpes Parmentier 38.00€

Origine : Veau France ou UE / Bœuf France / Volaille France

Tous nos prix sont donnés T.T.C.

Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône
Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône
Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône
Emile Job - Restaurant Montmerle-sur-Saône

Fromages

  • Faisselle de fromage blanc 6.00€
  • Trilogie de fromages 9.00€

desserts, Sorbets et glaces maison

Tous nos prix sont donnés T.T.C